美国圣诞节大餐吃什么

　　甜点：圣诞布丁Christmas Pudding
　　圣诞布丁又叫李子布丁，因为是圣诞节的专属甜品而得名。这种布丁最早源于英国，由英国早期移民带入美国，也成为了美国的圣诞代表食物之一。

　　虽然叫布丁，但是这种布丁与国人平时印象里类似果冻的布丁很不一样，口味上更类似于湿润的蛋糕。传统的圣诞布丁用羊油制作（现一般用黄油），加以面粉、面包片、红汤、酒和各种干果蒸烤而成，保存时间很长，甚至可以留到复活节的时候继续食用。

　　甜点：柿子布丁Persimmon Pudding
　　柿子布丁类似于英国的圣诞布丁，是美国在圣诞节期间的专属甜品。这种布丁同样用水浴炉子烤制，保持了布丁的湿润，一般配以冰淇淋、卡士达酱或奶油一同食用。

　　甜点：巧克力软糖Chocolate Fudge
　　巧克力软糖是一种甜度很高的糖果，售卖时一般都是很大一块，吃的时候可以切成小块。这种糖其实平时也可以吃到，但因为其甜蜜幸福的滋味，让美国人很愿意在圣诞节的时候也来上一块。

　　甜点：圣诞饼干Christmas Cookie
　　圣诞饼干就是普通的黄油饼干或者姜饼做成小人、圣诞树、圣诞花圈等圣诞造型。一般家里的主妇们会在圣诞节来临之前准备好这些饼干胚子，然后和家庭成员们一起用霜糖、奶油来装饰点缀这些饼干，享受家人团聚乐趣的同时也充满了节日的欢乐气氛。

　　甜点：水果蛋糕Fruitcake
　　虽然所有有水果的蛋糕都可以叫水果蛋糕，但圣诞节时的水果蛋糕一般指的是这种用水果干拌入面糊制成的朴素蛋糕。蛋糕一般被做成条形或圆环型，点缀以胡桃和红绿色的干果以增加节日气氛，并且不会做过多的点缀。食用时切成块状，可以和卡士达酱或奶油搭配食用。

　　甜点：姜饼Gingerbread
　　虽然名字叫bread，但它其实并不是面包，而是饼干或蛋糕。姜饼是大家非常熟悉的圣诞甜点，有淡淡的辛辣姜味，一般被做成人型，也可以做成姜饼屋，有浓浓的圣诞气息。

　　饮料：蛋奶酒Egg Nog
　　一到圣诞节前后，超市里的蛋奶酒就开始摆上了主要货架。蛋奶酒本身不含酒精，主要成分为牛奶，奶油，鸡蛋，以及各种香料。很多人在喝的时候会加入朗姆酒或白兰地，就成了下面会提到的“汤姆和杰瑞”鸡尾酒。

　　饮料：汤姆和杰瑞Tom and Jerry
　　这里的汤姆和杰瑞可不是动画片，而是美国的一种圣诞传统鸡尾酒。它的做法极其简单，就是在蛋奶酒中加入朗姆酒或白兰地，加热，放入马克杯中，就成了一杯最地道的汤姆和杰瑞。

　　饮料：热黄油朗姆Hot Buttered Rum
　　圣诞节正值寒冷的冬天，所以圣诞饮料也多为带一点酒精的热饮。这道热黄油朗姆便是一种混合酒精饮料，一般是由黄油、朗姆、热水或苹果酒，加上糖和香料调制而成。

　　饮料：苹果汁Apple Cider
　　虽然叫Cider（西打酒），但这种苹果酒其实并不含酒精，其实就是未过滤、未加入甜味剂的天然苹果汁。苹果汁被称为Apple Cider是美国和加拿大特有的，为了与真正的Cider区分，在美国一般把有酒精的苹果酒称为“Hard Cider”。

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