饮食文化城市文化宗教文化民族文化民间故事戏剧文化
首页 文化饮食文化

立春吃什么蔬菜 哪些适合养生呢

2019-11-07 16:30:00作者:匿名第一星座网

  不管在哪个季节,哪个节气当中,最不可缺少的就是蔬菜了,这是因为蔬菜中所含的物质是我们人体所需的物质,那么立春吃什么蔬菜呢?哪些适合养生呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!

立春吃什么蔬菜 哪些适合养生呢

  立春吃什么蔬菜
  荠菜
  在春天的野菜中,荠菜绝对算是耀眼的明星,初春采其嫩苗作为野菜食用,清香可口。荠菜的营养价值也很高,尤其是维生素C、类胡萝卜素和各种矿物质含量很高。传统医学认为,荠菜还有辅助治疗痢疾、肠炎、感冒等功效。

  春笋
  说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”。吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效,并对防治血脂增高、高血压、冠心病、肥胖、糖尿病、肠癌及痔疮等有很好的辅助作用。

立春吃什么蔬菜 哪些适合养生呢

  豆芽
  春日食春芽。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如:香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等等。豆芽具有发散的功能,吃下去不但能利湿,还会帮助人体生发阳气。立春吃豆芽的时候也不必加肉,以免加重胃肠负担。

  萝卜
  在许多地方,立春又叫“咬春”。北方最具代表性的食品是萝卜,吃萝卜可分为啃、切片、切丝、做馅等多种形式。吃萝卜不仅可以解春困,还可以增强妇女的生育机能,立春萝卜又称为“子孙萝卜”。北方人多爱吃生萝卜,尤以心里美和小红萝卜为最佳。

立春吃什么蔬菜 哪些适合养生呢

  韭菜
  韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用。春天气候冷暖不一,建议人们到春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能。多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。

  菠菜
  在众多的蔬菜之中,适宜养肝护肝的就有菠菜。菠菜为春天应时蔬菜,具有滋阴润燥、疏肝养血等作用。极为常见所以普通,菠菜不过是一种“菜中凡品”。作为凡品的菠菜吃法是很多的,煮粥即是普通一途。春季养生可用菠菜来煮粥。

相关文章推荐:
减肥吃什么可以补充蛋白质 哪些食物适合
保护嗓子喝什么茶比较好 哪些能够帮助保护嗓子呢
防辐射吃什么东西好 哪些能够减少辐射的伤害
眼睛浮肿吃什么食物消肿 适合消肿有哪些
肚子胀气吃什么食物好 哪些可以缓解胀气

展开阅读
八字精批 八字合婚 八字终身运 2021牛年运势

算命占卜

生日密码
生辰八字
称骨算命
前世今生
生肖查询
生命灵数
黄道吉日
公历换农历
农历转公历
返回顶部