传统节日：二月二龙抬头的寓意

　　龙抬头的传说
　　其实，龙抬头还有这样一个传说，很久以前，那时的人们还都留着长发。有一个理发师，技艺过人，经过他手的头发都很柔、很亮、乌黑浓密，就像加了特技一样！由于正月临近新年，大家为了讨个好兆头，纷纷去他那里理发！他的舅舅也是理发师，可是技艺不如他，看着自己日渐惨淡的生意，心生嫉恨。于是在一个月黑风高的夜晚将他残忍杀害。理发师执念太重，亡魂得不到解脱，将自己的舅舅杀死之后还把所有来理发的人的舅舅也杀光了！大家很是害怕，于是都不敢出去理发，并且村子里开始流传“正月理发死舅舅”的魔咒。一个月后，巡游路过的龙神发现了这里的情况，将亡魂超度，破除了“正月理发死舅舅”的魔咒，大家心中的阴霾得以驱散，纷纷上街理发。为了感谢龙神，大家载歌载舞，并将这个日子定为“二月二龙抬头”，以后每年都在这一天理发来记住这位龙神大人！

　　龙抬头吃什么
　　普通人家在这一天要吃面条、春饼、爆玉米花、猪头肉等，不同地域有不同的吃食，但大都与龙有关，普遍把食品名称加上“龙”的头衔，如吃水饺叫吃“攀龙角”；吃春饼叫吃“龙鳞”；吃面条叫吃“挑龙须”；吃米饭叫吃“龙子”；吃馄饨叫吃“龙眼”。

　　吃春饼叫做“吃龙鳞”是很形象的，一个比手掌大的春饼就像一片龙鳞。春饼有韧性，内卷很多菜。如酱肉、肘子、熏鸡、酱鸭等，用刀切成细丝，配几种家常炒菜如肉丝炒韭芽、肉丝炒菠菜、醋烹绿豆芽、素炒粉丝、摊鸡蛋等，一起卷进春饼里，蘸着细葱丝和淋上香油的面酱吃，真是鲜香爽口。吃春饼时，全家围坐一起，把烙好的春饼放在蒸锅里，随吃随拿，热热乎乎，欢欢乐乐。

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