秋分养生，秋分养生食谱大全

　　推荐菜谱五：蜜枣扒山药
　　山药是一味常用中药，其中有滋肾益精、益肺止咳等作用。药理研究发现，山药能调节免疫平衡，促进嗜中性粒细胞吞噬功能增强，长期服用可抗衰老、延年益寿。蜜枣扒山药，补肾润肺，治肺虚久咳、脾虚腹泻、神疲体倦、四肢无力，久食补肾强身。

　　材料：山药1000克，蜜枣10个，板油丁100克，白糖350克，桂花汁。湿淀粉。熟猪油少许。
　　做法：
　　1、山药洗净，放入锅内，加清水淹没山药为度，用旺火煮，待山药较烂时捞起，去皮，用刀剖成6厘米长。3厘米宽的长方形。拍扁。蜜枣一刻两半去核待用。
　　2、将大汤碗内涂抹上熟猪油，碗底排上蜜枣再排上一层山药，夹一层糖，板油丁，逐层放至碗口，撒上糖，扣上盖盘，上笼蒸1小时左右，然后取下，翻身入盘。
　　3、炒锅上火，滤入盘内汤汁，放清水100克，白糖150克和少许桂花汁烧沸，用水淀粉勾欠，起锅浇上山药上即成。

　　推荐菜谱六：芦笋百合炒鸡片
　　芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。

　　材料：百合、芦笋、玉米、木耳、胡萝卜、鸡胸肉、蟹柳棒、青豌豆、红辣椒、盐、糖、蚝油；葱。
　　做法：
　　1、芦笋切段，飞水捞出待用，鸡肉切片用盐酒腌渍。百合洗净掰开和青豌豆、玉米飞水捞出待用。胡萝卜切花，红辣椒切块，木耳撕开，蟹柳棒切凌型块。
　　2、锅内放油煸香葱姜末，放入鸡片炒熟投入胡萝卜片、红辣椒翻炒加入蚝油炒出香味放入少许水加木耳，加盐糖调味。最后放入芦笋、玉米、青豌豆，蟹柳棒、百合翻炒均匀装盘。挤上少许蚝油汁装饰即可。

　　推荐菜谱七：菊花大枣枸杞粥
　　菊花是秋天的“花中仙子”，能很好地帮人本补气、补力、除燥、解毒，对现代人的高血脂、高血压、亚健康等慢性疾病，有很好的调理作用。大枣有入脾胃补气益血之功效。枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效。

　　材料：大米、银耳、菊花、金丝枣、枸杞、蜂蜜。
　　做法：
　　1、银耳加清水泡发，摘去根部，撕成小朵；砂锅水开后放入大米、银耳大火煮开，小火继续煮半个小时。
　　2、放入菊花、无核金丝枣、枸杞，继续煮半个小时；将煮好的粥放凉至六十度以下，放入蜂蜜调匀即可。

　　推荐菜谱八：莲藕胡萝卜煲章鱼
　　中医认为莲藕入心、脾、肺经，生藕性味甘寒，有消瘀清热、除烦解渴、止血健胃之功效；熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用；煮汤饮用能通利小便、清热润肺。莲藕胡萝卜煲章鱼，有润肺、止血、通利小便的作用。

　　材料：章鱼干100克、莲藕300克、胡萝卜150克、红枣5粒、陈皮1片、盐适量。
　　做法：
　　1、章鱼干以清水泡软后冲洗干净，切小块备用；莲藕去皮洗净，切段备用；红萝卜切片洗净、备用。
　　2、红枣洗净备用；陈皮冲洗干净备用；开锅下适量清水煮开，加入章鱼干、莲藕、胡萝卜和红枣，再次煮开后调味，转小火煲1.5小时即可。

　　俗话说“病从口入”，不正确的饮食习惯、饮食方式会让身体健康受损。秋季饮食调养应遵循“养阴防燥”的原则，饮食宜养阴，滋润多汁。以上秋分养生菜谱，为你身体健康筑起保护墙！

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