2020小暑过后是什么季节 为什么要吃藕

　　说起小暑的时候人们可能会觉得陌生，但是这个是我国二十四节气当中一个节气，那么2020小暑过后是什么季节呢？小暑为什么要吃藕呢？接下来就跟随本期的老黄历一起来看看吧！

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　　2020小暑过后是什么季节：夏季
　　暑是炎热的意思。小暑就是气候开始炎热。小暑时，斗指辛。太阳黄经为105°。天气已经很热，但不到是热的时候，所以叫小暑。此时，已是初伏前后，因此小暑是属于夏季的节气。
　　小暑三温风至：风中都带着热浪。蟋蜂居壁：蟋蟀开始自田野逐渐移入庭院。鹰始挚：幼鹰由老鹰带领，从鸟巢中飞出来，开始学习飞行博杀猎食的技术。
　　每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑。《月令七十二候集解》：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”

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　　我国古代将小暑分为三候：“一候温风至；二候蟋蟀居宇；三候鹰始鸷。”
　　小暑时节大地上便不再有一丝凉风，而是所有的风中都带着热浪；《诗经·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八月在宇，九月在户，十月蟋蟀入我床下。”
　　文中所说的八月即是夏历的六月，即小暑节气的时候，由于炎热，蟋蟀离开了田野，到庭院的墙角下以避暑热；在这一节气中，老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

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　　小暑节气为什么要吃藕
　　一直以来，民间素有小暑吃藕的习俗，早在清咸丰年间，莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音，故民俗用食藕祝愿婚姻美满，又因其出污泥而不染，与荷花同作为清廉高洁的人格象征。
　　南方地区有小暑吃蜜汁藕的习惯。将鲜藕用小火煨烂后，切片后加适量蜂蜜当凉菜吃。也可以把藕切成薄片，用开水焯一下，加醋等凉拌。还可以把藕和排骨一起清炖。藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙磷铁等，具有清热养血除烦等功效，适合夏天吃。
　　藕的吃法很多，既可单独做菜，也可用作配料。鲜藕炖排骨、凉拌藕片、虾仁藕丝、鱼香藕丝都是常见的吃法，也可以做成藕肉丸子、藕饺、藕粥、藕粉糕等花样。
　　人们平时食用时，往往把藕节丢弃。其实藕节本身就是很好的药材，而且营养丰富。将藕节加红糖煎服，对于吐血、咳血、尿血、便血、子宫出血等都有不错的效果，因此建议人们不要将藕节丢弃。

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