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各种鲜味集合的立夏果需要哪些材料

2016-02-23 08:46:00作者:匿名第一星座网

  立夏,夏季的第一个节气,也是农历二十四节气中的第七个节气。意味着孟夏时节的开始。立夏将至,在这一天人们就会吃立夏果及其它的传统美食。那么大家知道立夏果及立夏粥的做法及所需材料吗?下面就随小编一起来看看吧。

立夏

  立夏果的做法介绍
  原料:小小圆溜溜的米粿儿和疏菜。疏菜如小竹笋、。蒜苗、黄豆芽、碗豆、香菇等等。

  做法:在锅里加入适量的水,然后倒入所有准备好的食物原料,放进适量的食盐和味精就可以了。

  立夏粥的做法介绍
  原料:米豆腐、糯米丸、油豆腐、竹笋、椿籽、豌豆、鹌鹑蛋、精瘦肉、等十余种佐料。

  做法:
  1.立夏养生扁豆粥,做法:粳米250克、白扁豆100克,加水适量,共煮成粥。扁豆粥具有健脾化湿、和中消暑止泻的作用。适用于夏季中暑所致的吐泻、食欲不振等病症。

  2.立夏养生鸡蛋花粥,做法:新鲜鸡蛋花10朵,粳米60克,加水适量,共煮成稀粥。鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。此粥是我国民间药食两用的保健食物,尤其小儿更为适宜,并对湿热引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄泻等病症有较好的疗效。

  3.立夏养生苡仁粥,做法:粳米250克,苡仁100克,加水适量,共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。立夏粥的做法大全还有什么呢?

  4.立夏养生百合粥,做法:百合50克,粳米l00克,冰糖80克,加水适量,共煮成粥。百合粥具有润肺止咳、养心安神、滋阴清热的作用。适用于老年慢性气管炎、肺热或肺燥干咳、涕泪过多、热病恢复期余热未消、精神恍惚、坐卧不安,以及神经衰弱、肺结核、更年期综合征等病症。

  北方立夏吃什么?
  我国北方多种植小麦,立夏正是小麦上场时节,因此北方大部分地区立夏时有制作与食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。夏饼又称麻饼,形状各异,有状元骑马、观音送子、猴子抱桃等;面饼,有甜、咸两种,咸面饼的用料有肉丝、韭菜等,蘸蒜泥食用,甜面饼则多加砂糖;春卷,用精制的薄面饼,包着炒熟的豆芽菜、韭菜和肉丝等馅料,封口处用面粉拌蛋清粘住,然后放在热油锅里炸到微黄时捞起食用。

  【结束语】以上的内容,就是小编为大家简单介绍有关于立夏果的做法及材料。不知道有没有帮到大家呢?

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