七夕节吃什么，七夕各地饮食文化

　　吃五子
　　七夕“拜织女”是少女、少妇们的大事。祭拜供品包括茶、酒、新鲜水果等，五子（桂圆、红枣、榛子、花生、瓜子）更是少不了，焚香礼拜默默祷告后，这些供品也就成了她们宵夜的食物。五子的药用价值很高。桂圆有开胃益气、养血健脾、补心安神、补虚长智之功效；红枣味甘、性温，能补中益气、养血生津；榛子有“坚果之王”的美称，《开宝本草》说它“主益气力，宽肠胃，令人不饥，健行”；花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称之为“长生果”；瓜子据《本草纲目》及各大中药辞典记载，具有清肺化痰、润肠通便等功效。

　　糖炒黄豆花生
　　在福建仙游，这天每家每户都会去做炒豆，材料是白糖，黄豆，还有生花生。黄豆要提前一天浸泡，然后第二天在锅里炒半熟拿起来备用，花生也是要在锅里炒热拿起，接着把白糖倒进锅里煮，等糖化了，再把黄豆和花生倒进锅里一起煮。这习俗非常久了。

　　使君子
　　闽南、台湾民间七夕虽不很重乞巧，但很看重保健食俗。每到七夕之际，几乎家家户户要买来中药使君子和石榴。七夕这天晚餐，就用买来的使君子煮鸡蛋、瘦猪肉、猪小肠、螃蟹等，晚饭后，分食石榴。这两种食物均有一定的驱虫功能，因而很受欢迎。说来有趣，台湾七夕的晚餐，民间还习惯煮食红糖干饭，这对诱虫吃药也起了辅助作用。

　　吃鸡
　　吃鸡是因为七夕夜牛郎与织女要相会在鹊桥之上。人们体桖被银河相隔的两人相思太苦，就在这一天将家里的公鸡都杀了，希望通过不让公鸡报晓，而让牛郎和织女永远不分开。这个美好的愿景后来就演变成每年七夕吃鸡的习俗了。

　　双七水
　　传说七月七日晨，仙女要下凡洗澡，喝其澡水可避邪治病延寿。此水名“双七水”，人们在这天鸡鸣时，争先恐后地去河边取水，取回后用新瓮盛起来，待日后使用。

　　蜜
　　《太平御览》卷31引《日纬书》：“牵牛星，荆州呼为河鼓，主关梁；织女星主瓜果。与此同时，蜜在我国象征着夫妻甜蜜的生活，而蜜蜂建造的六边形蜂窝属于巧夺天工的设计。此外，还可以用松针象征绣花针，煮松针汤喝；松针可入药，具有预防流脑，治疗血小板减少性紫癜、夜盲症、神经衰弱、营养不良性水肿等药效。

　　或者用五彩面象征绣花线，用藕象征情意绵绵（藕与偶同音），用石榴象征团结，用红高粱与黄小米双色饭象征炎帝族与黄帝族的融合，等等。有鉴于此，笔者建议我国商家开发七夕特色食品，开拓新的商机。同时也建议我国外交、文化和新闻媒体等部门，向世界输出七夕文化，让中国的传统文化走向世界。

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