家常清淡饮食食谱推荐，吃出健康身体

可能感兴趣》》每天清淡饮食的好处

　　简单炒生菜
　　菜谱简介：生菜中含有丰富的膳食纤维，可刺激胃肠蠕动，减少胆固醇的吸收，帮助消除多余脂肪，而且生菜热量很低，新年的时候我们也吃了很多油腻的食物，这个时候吃生菜是最好不过的。还有生菜是高脂血症、肥胖症患者的极佳选择。
　　材料
　　生菜、蒜、葱、肉片、虾米
　　做法
　　1）锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。
　　2）加入腌制过的肉片煸炒。
　　3）把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。
　　4）加入适量的调味料，即可上桌啦。

　　简单又好吃的家常菜——咸蛋焗南瓜
　　材料
　　南瓜500克
　　咸蛋8个
　　亦舒堂火麻油适量
　　做法
　　1、南瓜切成条状，用开水煮软，只要南瓜变软和变色即可，不要煮烂。在煮的过程可以适当加点点盐，把南瓜的甜味逼出来。
　　2、咸蛋黄就直接在袋子里面压碎，就不用担心放在砧板压碎会浪费。
　　3、放适量亦舒堂火麻油，调至小火，然后倒入咸蛋黄碎末，搅拌，让蛋黄更碎。
　　4、再倒入南瓜翻炒，直至南瓜熟了即可。

　　家常菜西葫芦木耳炒鸡蛋
　　材料
　　西葫芦1根，木耳几朵，鸡蛋2个，虾皮适量
　　做法
　　1、西葫芦洗净切片，木耳泡发开，鸡蛋打碎加少许盐，黄酒
　　2、先炒鸡蛋，炒至结块盛出
　　3、再下油锅炒西葫芦和木耳，加少许水略煮，放入虾皮
　　4、西葫芦半熟时加盐调味，再放入鸡蛋混炒几下，最后放点鸡精就成了

　　干煸菜花
　　材料
　　菜花一棵，干红辣椒断，葱花，姜丝，蒜片，花椒粒，生抽，醋，白糖少许，盐。
　　做法
　　1、菜花洗净，用淡盐水浸泡十分钟，取出用手剥小朵备用。
　　2、炒锅内放油，油热时，放入干红椒段、葱姜蒜和花椒粒爆香。
　　3、放入菜花翻炒，转中火煸炒两三分钟至菜花熟。
　　4、加入生抽、盐、白糖和醋，翻炒均匀即可出锅装盘。

　　蒜茸小白菜
　　材料
　　原料：小白菜、蒜米
　　调味料：鸡精粉、盐
　　做法：
　　1）蒜瓣拍碎，剁成蒜茸，烧热锅热油，加入蒜茸爆香。
　　2）事前小白菜洗净沥干，放入锅里。
　　3）添加一点高汤，炒至菜变软。
　　4）加盐加鸡精粉，试试味即可上碟啦。

　　家常闽菜豉香平子鱼的做法
　　材料
　　材料：平子鱼、葱姜蒜、
　　调味料：李锦记风味豆豉酱、生抽、蚝油、鸡精、糖
　　做法
　　做法：
　　一、平子鱼去内脏、腮，洗净，两侧分别斜切两刀；葱切段，姜蒜切片
　　二、锅内坐油，将鱼煸至两面微黄起锅备用
　　三、锅内重新坐油，下姜、蒜片爆香后，加入李锦记风味豆豉酱炒出红油
　　四、放入煸好的鱼，调入蚝油、生抽、糖，加入葱段和适量的水
　　五、大火烧开后改中火稍炖十五分钟，再改大火将汤汁尽量收干，起锅装盘即成。

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