如何融入首都北京？带你领略最全面的北京文化

　　独具一格的老北京社交礼仪
　　北京是世界闻名的文化古城，礼仪源远流长，曾有过五朝在这里建都。各民族的礼仪在这里相互渗透交融，因此，形成了它特有的礼仪风俗，并对全国有一定的影响。北京传统礼仪的特点，就是礼和俗不分开。在许多的礼节中，其礼仪都是靠风俗信仰来支撑的，众多的礼仪都离不开风俗，皆以民俗信仰为基础。

　　旧时，北京人探亲访友要携带礼物，讲究送“京八件”，即“大八件”、“小八件”。这原是清胡皇室王族婚丧典礼及日常生活中必不可少的礼品和摆设，后来配方由御膳房传到民间。其主要成分是精白面、白糖、猪油、蜂蜜及各种果料籽仁。所谓“八件”，即八样点心，一般有麻饼、枣花、卷酥，有的刻上福、禄、寿、喜等不同字样。

　　1、“小人件”是双份，十六件装在一个纸盒子里。过去，遇到女儿回娘家，给长辈拜年等，都要去糕点铺买一盒大八件提在手中，大方而漂亮。后来，北京人送礼只要提一个装满各色糕点的纸盒即可，或是再提一个装满各种应时水果的小柳条筐，上盖一方红纸，便可走亲访友。

　　2、家里来了客人，要洗刷茶具，给客人现沏新茶，倒旧茶给客人喝是极不礼貌的。讲究“茶要半酒要满”。茶水不能倒满杯，七成则可，否则也是对客人不尊重。而且倒茶水时，壶嘴儿不能冲着客人。

　　3、旧时宴请官长，或团体聚餐，或初交见面，不需到大饭庄，以整桌之席饷之。主人必先到，迎客人。客至奉茶敬烟，陪坐周旋，客齐入座。次序以左为上，右为次。上座之左为三座，次座之右为四座，以下类推。主人与首座相对，举杯邀饮。客起立，举杯致谢，就座后，且饮且餐。宴中饮酒猜拳或行酒令。反毕略用茶，客人即向主人致谢而去。

　　4、一般人家，来了客人要请吃面条（抻或捞），表示让客人长住下来。若客人在主人家留宿下来，主人则定要请客人吃顿饺子，以示热情。

　　北京婚俗文化
　　北京订婚习俗
　　北京订婚习俗中男方应备办的礼品
　　聘金、金饰（戒指、手镯、项链等）及手表、礼饼、四色糖（桔饼、冬瓜糖、冰糖、糖果）、茶叶、龙凤烛一对、排香一对、祖纸一对、龙凤炮一对、酒水牲礼（酒一瓶、洗手鸡一只）、斗二米、福圆、糖仔路、伴头花一盒、半猪（或洋火腿十八、三十六条）、面线六束、好酒二十四瓶、馈赠女方之礼品（衣料、皮包、皮鞋……等）、酒席礼（压桌礼）、媒人礼等。

　　北京订婚习俗中女方应备办的礼品
　　抬礼品礼：帮女方抬男方行聘礼品者的红包礼、甜茶、甜汤圆、点心、招待男方宾客的酒席、五谷种子、生炭、灯芯、棉、袋仔丝、红糖、铅钱、铅粉、肚围、石榴、桂花盆栽各一盆、回赠男方的礼品（皮鞋、皮带、皮夹……等）、媒人礼等。

　　北京订婚习俗中的订婚程序：
　　1、订婚当天，男方将“行聘礼品”以二、六或十二个红木盒装盛，人数六、十或十二人，于车队装载完毕后，鸣炮出发赴女方家。

　　2、男方车队至女方家前约一百公尺处鸣炮，女方亦鸣炮回应。

　　3、媒人先行下车，其余接着陆续下车，准新郎最后，由女方幼辈（男）开车门请出并端洗脸水让准新郎洗手、擦脸，准新郎给该幼辈红包礼。

　　4、男方人员将行聘礼品（红木盒）交与女方抬礼品人员。

　　5、男方亲友依序进入女方家。

　　6、女方长辈招呼男方亲友依长幼入座，准新郎居末座。

　　7、坐定后，媒人正式介绍双方亲友，先介绍男方亲友给女方（准新郎最后介绍），再介绍女方亲友给男方。

你可能也喜欢：
细说城市之最：北京最北边是哪里
北京最长的公交线路，让你拐不过弯儿来
历史文化名城：北京城的起源