浙菜文化
浙江菜,简称“浙菜”,是我国八大菜系之一,故谚曰:“上有天堂,下有苏杭”。浙江省位于我国东海之滨,北部水道成网,素有鱼米之乡之称。浙菜盛产海味,如著名的舟山渔场的黄鱼、带鱼、石斑鱼等等。那么,大家对于浙菜文化是否了解呢?本专题将为大家整理关于浙菜文化的内容,希望对大家有所帮助!- 诗人手笔,龙井虾仁是哪个城市的特色菜
龙井虾仁,顾名思义,是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁,是富有杭州地方特色的名菜。其成菜虾仁玉白,鲜嫩;芽叶碧绿,清香,色泽雅丽,滋味独特……
2016-09-05 00:19:16
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浙菜炒蟹粉,是由土豆和胡萝卜煮熟去皮制成泥,冬菇与熟笋切成细丝,四样放在一起制成的类似素蟹粉的一种理疗营养食品。其成菜色泽红黄相衬……
2016-09-05 00:18:15
- 浙江人强烈推荐的好吃的浙菜
浙菜是中国传统八大菜系之一,浙江省物产丰饶,海味山珍齐备,在地人运用丰富多样的食材,加以巧思,创造出众多美味料理,那么就来看看,浙江……
2016-09-05 00:17:20
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漫长的时光里,人们在不同的环境条件下发挥聪明才智,因地制宜地运用各地的食材创造出许多美食,今天就来了解,八大菜系之一的浙菜,有哪些甜点……
2016-08-22 22:21:14
- 想不到的浙菜系列,鲞冻肉的做法
浙江地区物产丰饶,尤其因为位于东海之滨,渔业资源相当丰富,也因此海鲜成为十分常见的食材,例如绍兴民间除夕“分岁”之时必备的鲞冻肉……
2016-08-16 11:09:44
- 特色地方菜,叫化童鸡是哪个省名菜
我国是物产丰饶的美食大国,在悠久灿烂的历史长河中,勤劳智慧的古代劳动人民创造出无数富有特色的美味食物,其中汉族八大菜系,就是各地美食文化……
2016-08-14 23:28:59
- 在源远流长的历史中品味浙菜的传奇
浙菜是我国八大名菜之一,有着非常久远的历史。因浙江省地处我国东海之滨,水产资源丰富,所以伴随着历史的脚步,使得浙菜的发展也非常迅速。
2015-04-24 11:12:12
人生在世,总会希望自己能够窥测到自己的未来