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潮州菜文化

潮州菜文化

  潮州菜属于八大菜系中的粤菜,独具潮文化特色,驰名海内外。潮州菜菜肴品种繁多,别具风味,注重色、味、香、型、器、酱,具有清、淡、鲜、嫩、巧、雅等特色。
  潮州菜文化已经发展成为独具岭南文化特色 ,它还与闽菜有着较为密切的渊源关系。“民以食为天”,我们都是最会吃的中国人,一起来品味潮州菜吧。

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