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孕妇可以吃银耳汤吗 红枣银耳汤的做法

2018-06-12 11:57:00作者:匿名第一星座网

  银耳,素有“平民燕窝”的美誉,有着极高的营养价值,而银耳汤更是一道美味的传统甜汤。那你知道吃银耳有哪些好处吗?孕妇是否可以食用银耳汤呢?会不会对胎儿有影响?那么本期的孕妇饮食,为你解析。

饮食文化

  银耳的营养价值
  银耳性中平,味甘,有很高的营养价值,增强免疫、抗肿瘤、抗衰老、促进蛋白质核酸合成、降血糖、降血脂、抗凝血、抗血栓等作用;还富含人体所需的蛋白质、脂肪、多糖氨基酸和多种维生素。具有滋阴养胃、补脑强心、益气和血、生津止咳的功效。为高血压、动脉硬化、阴虚火旺病人的调养佳品。银耳所含的多糖对肿瘤细胞有抑制作用。

  孕妇可以吃银耳汤吗
  银耳对孕妇的身体是大有益处的,因此孕妇是可以喝银耳汤的。银耳中有90%的成分是胶原蛋白,是女性的天然滋补品。滋阴润肺,清热降噪,能够改善孕期妇女的肤质问题,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。同时也给孕妇增强免疫力,使得孕期体质变虚弱的孕妇能不被各种病毒所侵扰。

  此外,银耳有补脾安神的作用,是秋冬进补的上乘佳品。而且其富含维生素D,能防止钙的流失,对胎儿的生长发育十分有益。孕期维生素D缺乏,可影响胎儿的骨骼发育,并能导致新生儿的低钙血症和牙齿发育不良。

  红枣银耳汤:滋阴润肺、美容养颜
  材料:银耳两大朵,红枣12-16颗,冰糖适量
  做法:
  1、银耳用冷水浸泡到充分涨发,用厨房剪刀剪去蒂部,用手将银耳撕成小块,反复淘洗后沥干备用。
  2、红枣用水清洗后备用。
  3、紫砂锅添足水,将银耳、红枣放入,大火烧开后,转小火慢熬2-3小时,看银耳熬到全部融化成胶状。
  4、按自己口味放入冰糖,搅拌到溶化即可关火食用。

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