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补血养生粥的做法及其最佳饮用时间

2016-08-28 09:24:00作者:匿名第一星座网

  补血粥,有“代参汤”之美称,是用来补血的粥品。其主要食用功效有益气补血,活血化瘀,健脾暖胃等,是我们养生粥的重要食物之一。对于女性来说,补血粥是最佳的补品之一。那么,接下来就让我们一起了解一下补血粥的做法吧。

猪肝粥

  猪肝粥
  原料:大米100克,猪肝150克,花生油30克,盐7克,葱花10克,姜末4克,料酒10克,淀粉10克,水600克

  做法:
  1、大米洗干净;猪肝洗净,切成约0.3厘米厚的长方薄片,装入碗内,加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐,抓拌均匀,腌上浆。
  2、锅内放油烧至五六成热,分散投入猪肝片,用筷子划开,约1分钟,至猪肝半熟,捞出控油。
  3、锅内放水烧开,倒入大米,开后改用小火熬煮约30分钟,至米涨开时,放入猪肝片,继续小火煮10-20分钟,加味精和盐即可。

  小诀窍:此粥含铁丰富,也是孕妇补充铁质的良好来源,孕妇常食,可防治缺铁性贫血。

红枣补血养颜粥

  红枣补血养颜粥
  原料:红枣,红豆,黑米,花生,大米,红糖

  做法:
  1、将红豆,黑米,大米和花生洗净,事先用清水浸泡40分钟这样;红枣洗净待用。
  2、将泡好的红豆,黑米,大米,花生,红枣倒入电饭锅中,倒入较多的清水,盖上盖子,按下按键“煮粥”键即可(约2个半小时)。如果你不用电饭锅熬制,就在普通锅中煮,待水开后,虚掩锅盖,调成小火煮50分钟左右即可。
  3、粥熬好后,调入红糖或者冰糖食用,如果是女性食用,调入红糖为最佳。

山药南瓜粥

  山药南瓜粥
  原料:南瓜50-100克,山药50-100克,高汤1000ml,米饭200克

  做法:
  1、南瓜去皮上蒸锅蒸到8成熟,晾凉切小块备用。山药去皮洗净,切小块,泡水备用。
  2、用鸡骨架熬汤,加几片生姜煮30-40分钟。
  3、取米饭加入高汤500-600ml炖煮,开锅后转小火慢慢炖30分钟。
  4、加入南瓜、山药和剩下的高汤,大火煮开转小火熬15-20分钟,加盐、胡椒粉,鸡精适量就可以了。

红糖小米大枣粥

  红糖小米大枣粥
  原料:小米50克,大枣5粒,枸杞5粒,红糖适量

  做法:
  1、小米清洗,红枣清洗去核切小片。
  2、备好的原料倒入电压力锅中,按煮粥档。
  3、煮好后的粥加入红糖与枸杞搅拌即可食用。

  注意:久煮的枸杞会变酸,一般煮所用到枸杞起锅前放。

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