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珠海好吃的特产盘点

2015-09-22 10:07:00作者:匿名第一星座网

  珠海四面三方临海,好吃的美食尤以海鲜为主,而亚热带气候,又为山地丘陵带来了好吃的荔枝和桔子。这些好吃的特产,分布在大街小巷,包括珠海百货公司、免税商场以及诸多的中小型商店、商业街、超级市场。农贸市场的新鲜蔬菜水果,还有花卉,物美价廉,资源充足。到晚上的时候游走在灯光夜市,在海风温馨、星光点点的夜色中选择适意的特产,您将领略另一番全新的感受。在这里购买珠海好吃的特产,感受珠海文化

珠海好吃的特产盘点

  蚝与叠石蚝油 
    由于珠江口西岸处于咸淡水交界地带,故珠海鲜蚝,个大内肥,含有丰富蛋白质和矿物质,特别是叠石蚝油,畅销港澳,东南亚及檀香山等地。

  珠海膏蟹
  珠海螃蟹的特点是肉肥膏厚,味腻香而无腥臭。尤其是南水、淇澳螃蟹闻名遐尔。

  南屏脆肉鲩
  这是用特殊方法配养出来鲩鱼,肉质脆而爽口, 因产于南屏而出名。

  横山粉葛
  横山粉葛产于珠海市斗门区的横山村。性凉,味甘。上横粉葛特别多,以上横新埠一处所产最佳。特点是松化、无渣,有清香味,其汤如奶水,闻名遐尔。

  白藤水鸭
  产于水鸭食料丰美的白藤湖。滋味清鲜,补而不燥,是一种很受顾客欢迎的野禽。

  乾务软骨鲮
  产于乾务水库的蒲竹坑一带,形似普通鲮鱼,但鱼身光滑,胸部一凹痕,煮熟后其骨透明,乳白色,食之如粉丝,鱼肉鲜嫩美味。

  黄杨荔枝
  黄杨荔枝远近闻名,黄杨山西侧的果木林场及莲溪东湾乡是其重要产地,因其优越的地理条件,天然的土质状况,这里产出的荔枝个大,肉厚,呈翠玉色,透明,脆嫩爽口,清甜如蜜,吃到嘴里清甜汁多。外地游客到了这里,总要带点回去自己吃或者送人。

  小托山桔
  盛产于黄杨山东侧之小托山。该村大家惯以茶加少许山桔款待客人。因小托山桔具有化痰止咳,利水通尿,开胃祛疳的功效,颇受欢迎。

  湾仔咸鱼
  湾仔原来是渔村,城市化之后,原来的渔民多数开始从事咸鱼腌制和销售,形成了现在的湾仔咸鱼品牌,是珠海颇具特色的旅游产品。

  金湾紫菜
  紫菜是一种大形红藻,属低等植物、海藻类蔬菜。以叶状体作蔬菜食用。 民族传统医学认为,紫菜性寒,能化痰软坚,清热利尿,养心降压。现代研究发现,紫菜营养丰富,含有丰富的胆碱(一种维生素),它是卵磷脂的关键组成成分,是神经细胞膜的结构和信息传递的物质,故常吃些紫菜对改善记忆力有益。

  珠海毗邻港澳,本身又是移民城市。港式海鲜粤菜、港式粤味早茶、澳门葡国菜等,作为高档餐饮的主流特色,洋溢着浓郁的港澳风情。以本地出产物为主、体珠海地方人文特色的“浪漫蚝情”等十大珠海名菜,散透一种质朴的纯真。

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