陕西文化
陕西简称陕或秦,又被称为“三秦”,省会是古都西安,是我们中国经纬度基准点大地原点和北京时间国家授时中心的所在地。陕西位于我们中国西北内陆的腹地,横跨着黄河与长江两大流域中部。陕西也是中华文明的发源地,陕西当地的一些戏曲文化、建筑文化以及人文文化都是相当出色的。本专题将带领大家一起来领略陕西文化的风采!
逢年过节少不了,陕西麦子泡麦子泡属于陕西澄城县的本地小吃,仅限于澄城本地,不为外人所知。以前是地方的农家在逢年过节的时候,或者红白喜事的时候吃。看其颜色……
2015-11-26 14:56:55
古时候的方便面:陕西踅面要说特色小吃啊,我们都会想到陕西。而踅面,是陕西合阳独有的汉族特色面食。为当地人极为偏爱的风味小吃。相传是韩信为了解决士兵的……
2015-11-26 14:56:31
华清池温泉,历史上的皇家浴场李玉刚的《新贵妃醉酒》中曾唱过,“那一年的华清池旁留下太多愁”。为何华清池旁会有愁,那不是历史上的皇家……
2015-11-26 14:53:06
“巧夺天工”的陕西小吃泡泡油糕个专门制作油糕的小吃店,制成的油糕外皮起泡、酥松润滑、馅软甜香,受到人们的交口称赞。有一天,被前往北原狩猎的唐太宗……
2015-11-21 17:19:14
最受欢迎的早餐:陕西肉丸胡辣汤肉丸糊辣汤另有一个雅致的名字叫八珍汤,叫八珍自然夸张,不过这也说明糊辣汤“内容”很多。脆得有吃口,滋味难忘,是中……
2015-11-21 17:17:13
苏东坡也喜爱的美食:豆花泡馍的由来苏东坡对于豆花泡馍的评价是:东湖柳,姑娘手,金玉琼浆难舍口,妙景,巧人,佳味,实乃三绝也!做为美食家,大文豪……
2015-11-21 17:14:43
陕西传统名贵食品之一:蓼花糖的由来经制坯、膨化、成型等三十余道工序才能制作成瓤美味久,松、甜、酥、脆、香的蓼花糖。蓼花糖样子像鼓槌形,金黄色……
2015-11-21 17:11:32
汉中地区的名小吃:汉中梆梆面用上等白面粉精制而成。因多在夜晚挑担上市,敲梆叫卖而得名。酸辣鲜香,利湿暖胃,是一种高碳水化合物。这便形成了汉中地区……
2015-11-21 17:08:52
关中八大怪,到底哪个更奇怪风俗不一定都是美好的,也会有一些奇奇怪怪的。关中八大怪就是,有着丰厚历史文化积淀的陕西关中地区,沿袭历史民俗,形成……
2015-11-21 16:59:40
清真菜菜谱之一:红烧牛尾相传红烧牛尾是由秦始皇认证过的美味。具体是怎么样的,往下看看吧,红烧牛尾是清真菜菜谱之一,以牛尾为制作主料,红烧牛尾的烹……
2015-11-20 17:55:13
中华名小吃:岐山擀面皮的由来擀面皮是从唐代冷淘面演变而来。具有筋斗、柔软、凉香、酸辣可口的特点,是关中西府小吃代表之一,也是西北最具民族……
2015-11-20 17:54:36
老少皆宜的美味糕点:西安甑糕甑糕,大家都说“形色俱佳,软硬适度,软甜粘劲,味道醇厚,实为冬春早点的佳品。”它是西安和关中地区特有的汉族风味小吃,是用……
2015-11-20 17:54:17
流传千年的长安葫芦头,不能错过人们对于长安葫芦头的评价是美妙的。“馍块洁白晶亮、软绵滑韧,肉嫩汤鲜,肥而不腻,醇香扑鼻。吃时配以泡菜更是爽口……
2015-11-20 17:53:52
用面搅成的浆糊:搅团的传说传说中是诸葛亮当年在西祁屯兵的时候,因为久攻中原不下,又不想撤退;士兵清闲无事,就在那里大力发展农业,以供军粮充足……
2015-11-20 17:53:34
冬季防寒必备:水盆羊肉的来源水盆羊肉是陕西地区着名的汉族传统小吃,是以羊腩肉为主要食材的一道菜品,以陕西省渭南市大荔、蒲城、澄城三县的水盆羊肉最为有……
2015-11-20 17:53:19