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深圳特色美食都有哪些?

2015-07-09 11:23:00作者:匿名第一星座网

  我国幅员广阔,天南地北都有各色美食。深圳位于我国珠江三角洲地带,自然也有众多的美食。深圳还是一个国际化大都市,但仍然有许多传统的,有特色的美食被传承下来了,所以,深圳也是一个美食之都。现在我们就通过美食来了解下深圳文化吧。

深圳美食

  沙井鲜蚝
  蚝是深圳最著名的特产,以沙井蚝最著称于世。因产于珠江口咸淡水交汇之地,所以个体肥壮,色泽乳白,肉质嫩美,富含蛋白质和维生素等营养成分,被人们誉为“海底牛奶”。

  西乡基围虾
  基围虾是深圳西乡镇创汇的主要水产品。西乡产的基围虾体积较小,状如中指,全身透明略带麻点,虾皮特别薄,肉质非常细嫩,鲜美可口,营养丰富,其蛋白质含量与沙井蚝相媲美。

  福永乌头鱼
  产于西部合澜海域咸淡水交汇处,乌头鱼体形较小且呈圆形,最重不超过半斤,全身只有一条脊骨,肉多骨少,便于食用,而且肉味鲜美。

  南澳鲍鱼
  南澳镇是全国最大规模的陆地养鲍基地,鲍鱼古称“石蝮”、“石决明”,又称“九孔螺”,肉质滑爽脆嫩、营养丰富,自古便被视为四海味珍品之首,有补血、治眼疾的医疗功用,可滋阴补肾、养颜怡神、调理血压。

  龙岗三黄鸡
  龙岗镇的“三黄鸡”体型高大健硕,肉厚实细嫩,皮雪白油滑光鲜,骨柔软可嚼,是滋阴壮阳,补充精力的上等膳食。

  松岗腊鸭
  宝安区松岗镇有大规模养鸭历史。所产腊鸭外表金黄油亮,肉松疏细嫩,食之香气四溢,远销港澳及东南亚等地。

  公明烧鹅
  公明的烧鹅,因色、香、味俱佳而名扬天下。刚出炉的烧鹅金黄鲜亮,皮脆嫩可口,肉肥而不腻,香味浓郁扑鼻。

  光明乳鸽
  光明乳鸽最大的特色是皮脆,肉嫩,骨香,鲜美多汁,轻轻咬上一口,先是香脆的皮被咬开,然后是一阵浓烈的肉香,浓香中带有轻微的甘甜,肉因为嫩而具有非常的弹性。

  南头荔枝
  早在唐宋时期,便是进献的“贡品”。主要种植品种有糯米糍、桂味、妃子笑等。南头荔枝具有肉软滑细嫩、多汁、味浓甜等特点。

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