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元宵节吃什么传统食物 吃元宵的来历和寓意

2021-02-25 12:53:00作者:匿名第一星座网

  在人们的生活之中都是有许多特殊的节日以及特殊的食物的,他们都有丰富的文化含义和寓意,而且在一些特定的节日之中吃一些食物会给他们在之后的生活之中。带来更好的发展,或者说有一个更好的寓意,让人们在接下来的生活之中顺顺利利的。

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  元宵节传统食物是什么
  正月十五这一天的习俗是吃元宵,“元宵”作为食品,在我国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,平平安安,团团圆圆的。
  正月十五吃元宵的意义
  元宵自古以来就被称为“浮元子”,是一种雅俗共尝,甜而不腻,脍炙人口的民间小吃,全国流行。正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,民间即流行一种元宵节吃 的新奇食品。在南北朝时浇上肉加便便汤汁的米粥或豆粥。但这项食品主要用来祭祀,还谈不上是节日食品。到了宋朝郑望之的《膳夫录》才记载了:“汴中节食,上元油锤”。油锤的制法,据《太平广记》引《卢氏杂说》中一则“尚食令”的记载,类似后代的炸元宵。元宵的制作日见精致。光就面皮而言,就有江米面、粘高梁面、黄米面和苞榖面。馅料的内容更是甜咸荤素、应有尽有。甜的有所谓桂花白糖、山楂白糖、什锦、豆沙、芝麻、花生等。咸的有猪油肉馅,可以作油炸炒元宵。素的有芥、蒜、韭、姜组成的五辛元宵,有表示勤劳、长久、向上的美好寓意。

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  元宵节有什么风俗文化
  其实在湖北省孝感市孝南区杨店镇是着名的“龙灯之乡”。杨店龙灯,因其体型高大、灯饰艳丽,故又称之为“杨店高龙”,已是孝感市第二批非物质文化遗产及湖北省第二批非物质文化遗产拓展项目。杨店高龙普查资料显示,全镇共有高龙116条,广泛分布在杨店古老的集镇和村湾, [34]  每到元宵节来临,几乎每个村每个湾都有舞龙的习俗,而且完全是由人民群众“自发组织、自愿参与、参与者多、观赏者广”的一种传统文化活动。当地人认为元宵节是比春节还热闹、盛大的节日,“年小月半大”,就是说可以不回家过年,但一定要回去过元宵!元宵节来临,百条高龙起舞,翻江倒海,蔚为壮观!不到杨店看灯,就感觉年过得不充实、不热闹,所以说这种习俗存在的意义很重要。

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