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佛门腊八粥 腊八粥的佛教来历

2018-01-19 16:10:00作者:匿名第一星座网

  在我国许多地区,如北京、江浙、皖中、胶东、东北等地,至今依然有农历腊月初八的腊八节喝腊八粥的习俗,据说腊八节的前身是古代的“腊日”,当时把蔬果干物和在一起做粥,有庆贺五谷丰登、驱逐鬼邪瘟疫的意义。而在佛门典故中,腊八粥的由来则另有故事,那么就让老黄历为你讲述,腊八粥的佛教来历。

佛门腊八粥

  在佛成道日煮腊八粥供佛,取法于牧女向佛献乳糜的传说。后世在农历腊月初八这一天,各地寺院用香谷、果实等煮粥供佛,并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们。

  据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂,沿街化缘,将收集来的米、栗、枣、果仁等材料煮成腊八粥散发给穷人,传说吃了以后可以得到佛祖的保佑,所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游即有诗云:“今朝佛粥更相馈,反觉江村节物新。”

  据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”,平时寺僧每日把剩饭晒干,积一年的余粮,到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒,称为“福寿粥”。“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。

  腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成,后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说:“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗之类做粥,谓之‘腊八粥’。”至今我国江南、东北、西北广大地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗,广东地区已不多见。

  各地熬煮腊八粥,所用材料各有不同,多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥,既可口又营养,确实能增福增寿。

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