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为什么要到立夏才能种姜 有哪些讲究

2021-05-03 23:51:00作者:匿名第一星座网

  生姜是我们日常见到的食物,但是对于什么时候种植,何时收获可能还比陌生。而且它除了适合作为配料和其他菜品一起炒,也是养生的好食材,有各种各样的做法,大家不妨动起手来制作一下。本篇主要普及一下它究竟适合什么样的生长环境。

立夏 (10) 无字

  为什么要到立夏才能种姜
  民间有句俗语叫做“立夏前后,埋下姜种。”这与气候有很大的关系,因为到了这个时令,气温上升较快,就彻底告别了寒冷。而生姜适合温润的气候,耐寒和抗旱能力较弱,植株只能无霜期生长,生长最适宜温度是 25至28℃,温度低于20℃则发芽缓慢,遇霜植株会凋谢,受霜冻根茎就完全失去发芽能力,所以这个阶段是比较适合种植该类农作物的。

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  有哪些讲究
  1.在地段上,应挑选坡地和稍阴的地块,最好的是上层深厚、疏松、肥沃、排水好的土壤,这样种出来的生姜,长得又快又好。
  2.品种方面也要特别注意,先用井水冲去泥沙,选取姜块肥大、丰满、皮色有光泽、肉色鲜黄不干缩、质地硬、未受冻、不腐烂、芽头肥圆、无病虫害的姜作种。
  3.要做好准备工作。通常是经过晒种、催芽、白块,才算完成,然后给土地施肥,合理定植。
  有什么关于姜的养生美食
  一般是推荐红糖姜茶和红枣姜茶,这一类饮品适合早晨喝,因为晚上喝了据说不容易消化。《伤寒论》中曾提出,“五月之时,阳气在表,胃中虚冷,以阳气内微,不能胜冷。”意思是在炎热的夏季,由于环境温度高,人体的阳气极容易向外散发,体内的阳热虚少,容易生寒生冷。因此喝些姜茶可以散寒祛暑、开胃止泻,让人的身体更和谐平衡与健康。

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