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小寒节气吃菜饭的由来意义 三候是指什么

2020-09-19 16:30:00作者:匿名第一星座网

  小寒是我国的最后倒数第二个节气,而在小寒的时候也进入了严冷的天气,但在小寒节气中也有一些传统的习俗,那么小寒节气吃饭菜的由来意义是什么呢?小寒三候是指什么呢?让我们与老黄历一起共同了解吧!

小寒节气吃菜饭的由来意义 三候是指什么

  小寒节气吃菜饭的由来意义
  古时,南京人对小寒颇重视,但随着时代变迁,现已渐渐淡化,如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。到了小寒,老南京一般会煮菜饭吃,菜饭的内容并不相同,有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁,再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的,十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产,可谓是真正的“南京菜饭”,甚至可与腊八粥相媲美。菜饭 ,有的地方叫“咸饭”,有的地方叫“咸碎饭”。有的地方,又因为使用海鲜叫“海鲜饭”。这种烹饪方式,都是取决于劳动人民“靠山吃山,靠水吃水”、勤俭节约的风俗下产生的。

  小寒节气三候是指什么
  一候:雁北乡
  古人认为候鸟中大雁是顺阴阳而迁移,此时阳气已动,所以大雁开始向北迁移。小寒之日“雁北乡”,这个“乡”是趋向,北飞雁已经感知到阳气,是为先导
  一候所代表的花信:梅花

小寒节气吃菜饭的由来意义 三候是指什么

  二候:候鹊始巢
  喜鹊在这个节气也感觉到阳气而开始筑巢了小寒后五日“鹊始巢”,喜鹊噪枝,已经开始筑巢,准备繁殖后代了。
  二候所代表的花信:山茶

  三候:雉始鸲
  野鸡也感到阳气的滋长而鸣叫。再五日“雉雊”。雉是野鸡,阳鸟,雊(gòu),求偶鸣声,这时,早醒的雉鸠就开始求偶了,早春已经临近。
  三候所代表的花信:水仙

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