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雨水节气美食养生是关键

2019-02-21 16:33:00作者:匿名第一星座网

  雨水节气是开春后的第二个节气,节气气象特点就是降水量增多,南部地区易回南天。这时候,正是抵抗力低下的时候,时下美食养生是关键。那么大家知道雨水节气美食养生吃什么吗?就让老黄历来告诉大家吧。

雨水节气美食养生是关键

  胡萝卜南瓜粥
  用料:大米300克,糯米300克,胡萝卜南瓜少许;
  做法:糯米300洗净浸泡2个小时;锅烧热水,倒入米熬粥40分钟;放入去皮切块的南瓜和切碎的胡萝卜,熬煮30分钟至软烂即可。
  功效:能补水润燥,让皮肤柔润、有弹性。
  禁忌:比较温和,没什么禁忌

雨水节气美食养生是关键

  桂圆阿胶红枣粥
  用料:粳米100克,桂圆肉20克,阿胶10克,枣〔干)10克。
  做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡发涨,沥干水分;取一只大杯,倒人开水,将阿胶和白酒放在小杯子里;将小杯子坐于开水中直至阿胶溶解;桂圆肉去杂质,洗净,红枣洗净去核;锅内加人约2000毫升冷水和桂圆、红枣,用中火煮至水分剩余三分之一;加人梗米,用大火煮沸,再用小火慢煮成粥;加人融化的阿胶搅匀即可。
  功效:益气滋阴、补肾强身、活血养血、润肤美颜。
  禁忌:大枣能助湿生热,令人中满,故湿热脱腹胀满者忌食。

  凉伴双耳
  用料:水发银耳、黑木耳各100克,盐、味精、白糖、胡椒粉、麻油各适量。
  做法:水发银耳、黑木耳除去杂质,清水洗净,沸水悼5分钟后放入冷水中冷却5分钟,控干水后装盘。依个人口味将上述调味品放人碗中用冷开水调匀,浇在“双耳”上拌匀即可。
  功效:益气补血、养肝益肾。
  禁忌:鲜木耳含有毒素,不可食用。黑木耳有活血抗凝的作用,有出血性疾病的人不宜食用。孕妇不宜多吃。银耳为凉性,故风寒咳嗽和湿热生痰咳嗽患者忌食。

  香芹牛肉
  用料:牛肉250克,香芹250克,食用油50克,淀粉10克,精盐2克,酱油、胡椒粉、味精各少许。
  做法:牛肉剁成大块,用清水泡2小时,烧开除去血水后,捞起晾凉切成条;湿淀粉加酱油搅匀后与牛肉条调匀。锅内油烧至七八成热时,放人牛肉、香芹及其他调料,炒至牛肉熟时即成。
  功效:补脾胃,降血压。

雨水节气美食养生是关键

  雨水节气禁忌吃什么
  少吃:油炸和烧烤、 薯片、饼干、炒货、油腻、寒凉、酸味。
  忌吃:生葱、大蒜、胡椒、辣椒、白酒、肝脏。
  禁忌:春三月,发陈。勿杀,勿夺,勿罚。

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