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宝岛台湾冬至吃什么呢

2018-12-20 09:31:00作者:匿名第一星座网

  作为我国的宝岛,台湾省的冬至也是非常重要的节日,在台湾的冬至多少还保留了闽南人的风俗,不过台湾人也会在冬至吃自己独特的食物,那么本期的老黄历,就一起来和小编看看,台湾冬至都吃什么吧。

冬至

  九层糕
  台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统,用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物,然后用蒸笼分层蒸成,用以祭祖,以示不忘老祖宗。九层糕香糯不粘牙,口味十分丰富,色彩绚丽,十分有节日的喜庆气氛。

  冬节“补冬”在台湾也成俗。冬节前日,晚饭过后,各家在厅堂搓圆。古例搓圆时禁忌口出不祥语。搓圆仔后要补冬,米糕是补品之一,甜米糕要加龙眼干肉,咸米糕有羊肉糕及红米糕。补品还有雄番鸭、公鸡、猪肚鳖炖八珍或十全大补。

  台民间认为,过了冬至算又添了岁,凡外出者这天必尽量回家与亲人团聚,合家品尝“冬节圆”(南方潮汕地区“汤圆”又称为“冬节圆”),谓之“添岁”。各家族聚集宗祠祭拜祖先,祭品必“冬节圆”。据说,门窗、仓库、桌柜、牛舍、猪圈、鸡窝、水井、厕所等处,凡人们以为有神的地方,都贴上一两粒“冬节圆”,可求诸神保佑居家平安。

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