2018年315晚会曝光名单

　　电动车火灾
　　近年来，国内由于电动自行车引发了多起火灾事故，这其中80％的火灾都是电动自行车充电时引发的事故。电池过载充电，容易发生爆炸，引燃电动车的塑料部件，释放出大量有毒烟气，导致人员和财产损失。
　　因此，家里有电动车的请注意：
　　1、不要图便宜买改装电池，因为这些电池是用已经超过使用年限的电芯重新组装的；
　　2、不要夜间充电，因为夜间充电极易电量过载，引发火灾；
　　3、要按说明书规定的时间充电，充电器和电池的电压要匹配；
　　4、不要把电池放在家里充电。

　　消费预警
　　食物相克
　　螃蟹和西红柿一起吃会在体内产生砒霜？在朋友圈“食物相克”理论十分地热门，甚至有人严格按照相克论来饮食，相关的书籍也是层出不穷，今年央视邀请食物专家对“食物相克”理论进行解释和辟谣，最终证明，这些食物相克论是没有任何科学依据的。

　　季节谣
　　击破各种跟随季节出现的“季节谣”，常被人忽略的真相是：假菜成本比真菜更高，不会造假；关于打针西瓜，想要将针水打入瓜中不容易，而且细菌进入后容易腐坏，不可能实现；花生仁掉色是因为有水溶性色素，掉色正常；食物能燃烧是因为含有脂肪等可燃物质；葡萄上白霜实质为天然蜡质成分。

　　吃蛋黄会引起胆固醇偏高
　　好多人不敢吃蛋黄，就是怕胆固醇高。但这是真的吗？中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群表示：

　　蛋黄中确实含有较多的胆固醇，但是人体中的胆固醇大部分来源于人体自身的合成，只有小部分来源于食物。而且在摄入胆固醇的时候，人体自身有一个调控，当体内胆固醇高时，吸收率就会下降。

　　所以，不是你吃多少蛋黄，身体里就会增加多少胆固醇。蛋黄中不仅有胆固醇，还有卵磷脂，卵磷脂可以有效地阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。所以，吃鸡蛋时，可以放心地吃蛋黄。

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