2018春节假期怎么过才健康

　　2018年的农历春节再过不久就要到了，届时人们会迎来为期7天的春节假期，如有请假或拼假的，那么假期的时间就更长了，而放假以后人们免不得要吃喝玩乐，但开心归开心，要怎样才能把假期过得健康呢，就让老黄历为你介绍。

　　清淡饮食
　　过分“充足”的营养会使肥胖、高血压、糖尿病等疾病的发病率升高。在节假日活动量比上班时要少，人们又常睡个“懒觉”，几天假期长几斤体重是常见的问题之一。因此最好注意一下自己的饮食，应该比平时更清淡些，减少脂肪的堆积。

　　多吃蔬菜
　　节日的餐桌菜肴丰盛，顿顿离不了鱼肉荤腥。然而，人们却常感觉疲劳倦怠、胃肠胀气。这时，少沾些荤腥，多吃点蔬菜，便可解除身体危机。新鲜蔬菜含有丰富的纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，维持人体新陈代谢的需要。

　　记得吃水果
　　节日饮食杂乱，更容易使人上火、便秘。多吃些水果可以起到很好的清热、解毒、润肠功效，还能调节改善人体的代谢机能，预防各种疾病，保持身体健康。但要注意的是，水果与蔬菜的消化时间和过程都不同，应分开食用，否则水果中的大量酵素，会使蔬菜的纤维素腐坏，无法被肠胃吸收。

　　不可以忽视主食
　　春节期间，人们大都习惯于多吃菜、少吃甚至不吃主食，这是不可取的。粮食是碳水化合物的主要来源，它参与脂肪、蛋白质的代谢过程，使其完全氧化，减少有毒物的生成，还为人体提供膳食纤维。因此在品尝美味的同时，应避免无限量地吃菜，将一部分胃口留给主食。

　　适量进食
　　聚餐家宴常常是很丰盛的，丰盛的菜肴和相互之间的布让往往使人食欲旺盛而“吃撑”了，造成胃肠的不适甚至消化系统疾病的发生。小到消化不良“拉肚子”、打嗝腹胀“反酸水”，大到急性胰腺炎危及生命。最好的预防方法就是自我节制，不要让肠胃超负荷运转。

　　谨慎饮酒
　　饮酒应限量，节假日饮酒也应该遵循这一原则。过量的酒精会造成肝脏、大脑、神经系统和消化系统等损伤，同时，饮酒的社会危害也非常突出，最典型的是酒后驾车。

　　注意食品卫生
　　食品的卫生是非常重要的，这是避免食物中毒的最重要一点。最好的饭菜是现做现吃，选择新鲜的食品原料制作，马上食用不放置。特别注意的是：变质的熟肉制品和冷荤凉菜千万不要食用；冰箱里存放的食品取出后要彻底加热后才能食用；生吃的蔬菜一定要洗干净；加工食品过程中一定坚持生熟分开。

　　按时就餐莫贪玩
　　新年的饮食还要注意的就是按时按点，不要因为玩和睡打乱正常的饮食规律，使胃肠不适应而造成消化功能的紊乱。每到节假日和节假日刚刚度过，都有一些人消化不良、身心疲惫，休假反而休出了毛病。其中有相当一部分人就是因为饮食不当造成的。

　　小心保存剩余菜肴
　　在存放剩菜时，不要将它置于铝制的盛器或锅内，因为铝的化学性质非常活跃，在空气中容易氧化，表面生成氧化铝薄膜。氧化铝薄膜不溶于水，却能溶解于酸性或碱性溶液中，盐也能破坏氧化铝。较咸的菜肴或汤类长期存放在铝制的盛器中，会发生化学变化，生成铝的化合物进入食物中，对身体有不良影响。