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杭州美食节有哪些不能错过的美食

2016-10-13 13:57:00来源:第一星座网作者:匿名

  上有天堂,下有苏杭。可见杭州到底有多么美丽了,而去杭州除了欣赏风景外当然少不了美食啦。本期美食节就为你收罗去杭州不可错过的美食,下面就让我们一起了了解一下杭州不可错过的小吃到底有哪些。

南方大包

  1、南方大包
  南方大包全名南方迷宗大包,有肉包、油包、菜包、豆沙包等多种选择。猪五花和猪前腿制成的馅料加以高汤皮冻增鲜,轻轻咬一口,满满的汤汁溢出来,面皮口感松软,回味鲜香浓郁。

葱包桧

  2、葱包桧
  葱包桧的制作工艺很简单,将油条和小葱裹在春饼内,在铁锅上压烤至春饼脆黄,配上甜面酱和辣酱,即可食用。面皮经过烤制,酥松香脆,油条压扁过后更具韧性,很有嚼劲,一口咬下去葱香四溢!

油墩儿

  3、油墩儿
  伴随着“滋啦啦”让人听着就流口水的油墩儿下锅声,白面皮儿慢慢变成金黄深褐色,面粉里裹着萝卜丝、南瓜丝等各种鲜咸口味,出锅的香味总是能把人们等待时的胃口吊到最足,外脆里嫩的口感,最烫口却最好吃!

胖子烧饼

  4、胖子烧饼
  胖子烧饼可谓是学军人的回忆了,生意老好老好的,还总是有顾客从远处特意赶来10个10个地买回家一起分享,买的时候老客都说:“老板,我要一个甜胖子,一个辣胖子!”烧饼有厚薄之分,薄的里头虽然是普通的干菜馅儿,却也十分入味!

牛肉粉丝

  5、牛肉粉丝
  一种微妙的咖喱感,是每个去新丰的顾客必点的吃食呢!对于这碗粉丝,更多顾客其实是冲着它的汤头来的呢,喝一口,绝对不后悔!

片儿川

  6、片儿川
  片儿川说起来可以算是杭城名面了,还曾荣登中国十大名面榜单呢!初初一看很是普通,由雪菜、笋片、瘦肉片佐以本地麦面,但由于其中倒笃菜和笋片的鲜美,这不经意的组合反而能使得吃过的人赞不绝口,回味无穷!

定胜糕

  7、定胜糕


 定胜糕有咸甜两种口味,比较传统的定胜糕是豆沙馅的甜口。民间的定胜糕造型朴实,将配置好的米粉放进特制的印版里,中间再放入红豆沙,糕点松软细腻,还带有一丝甜甜的糖桂花味,深受老人小孩儿的喜爱。

酥油饼

  8、酥油饼
  吴山酥油饼的外观很像是层叠倒扣的碗,外壳是类似于葡式蛋挞表皮的千层酥,甜度适宜糖粉灌入其中,粉末细腻,层次分明,下午逛街走累的时候吃上一个,觉得心情都因这丝丝的甜蜜明媚起来了。

高庄馒头

  9、高庄馒头
  可能是由于早先的时候,人们总是担心食不饱腹,所以像这类实墩墩的小食反而很受祖辈们的喜爱,掰开一半来,里头毫无空隙,真真的料足!吃起来还有鼓拧劲儿,一口一口配点汤羹,实实惠惠一顿午餐就解决啦!

小馄饨

  10、小馄饨
  老底子的馄饨,不似现在这般新开的混沌店那样肉质饱满地颗颗分明,小馄饨就是小馄饨的样子,这家早餐铺子很是不起眼,却被称为“杭州最牛点心店”,生意真是杠杠的,这家的生煎6毛一个,听说和小馄饨最配哦!

生煎包

  11、生煎包
  生煎乍看一下就是一个个小包子煎烤,但就是这么一种做法就各人有各人的花样,老杭州的偏爱就是葛师傅这样的,个头小小,锅底焦香松脆,咬一口满嘴生香,皮并不是那种薄薄地皮,而是有点厚厚的有嚼劲。

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