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立夏吃什么养生:多吃粥少吃干

2017-05-10 16:06:00来源:第一星座网作者:匿名

  立夏时节天气越来越热,人体出汗量很大,这也就意味着体内的水分和某些矿物质会有一定程度的流失,脾胃的功能也会有所减弱。对此,营养专家建议,立夏时节可以多吃一些稀食,如各种粥类,而尽量减少吃一些干类的食物,那么就让老黄历为你介绍一些适合立夏吃的粥类做法。

莲藕肉末粥

  莲藕肉末粥
  原料很简单,准备莲藕、粳米,猪脊肉洗干净后切成颗粒状,莲藕削皮后洗干净切成片。在锅里面放入清水后烧开,加入粳米煮到快熟的时候,加入和肉粒和莲藕片,然后熬成粥。
  功效:莲藕肉末粥具有清凉祛热的功效。

丝瓜肉丝粥

  丝瓜肉丝粥
  这道粥的做法很是简单,并且丝瓜饮食夏季的应季蔬菜,更加适合。首先准备丝瓜、瘦肉以及粳米,盐和味精适量。先把粳米洗干净之后放进锅里煮,等到快熟的时候,把丝瓜去皮洗净后切成丝,瘦肉也切成丝,让后放进锅里,和粥一起煮熟后,放进调味品。
  功效:丝瓜肉丝粥能够清热解毒,具有清热化痰的作用。

百合莲子绿豆粥

  百合莲子绿豆粥
  首先准备百合、绿豆、莲子、粳米、陈皮和白糖。先把百合洗干净后泡在水里三至四个小时,莲子用清水浸泡(记住要去掉莲心,不然会很苦),然后把绿豆和粳米分别清洗干净。在锅里面放入清水烧开之后,加入绿豆、莲子、粳米和陈皮,小火慢熬,等到粥熟了之后,再放入百合和白糖熬成粥。
  功效:百合莲子绿豆粥具有滋补身体,清除体内余火的作用。

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