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大寒节气四款祛病粥,热腾腾美味又健康

2016-08-05 16:08:00作者:匿名第一星座网

  大寒时节,寒冷之极,万物敛藏,传统养生学认为,大寒期间人们应注意保暖驱寒,保健养生重视养藏、养阴、养肾、养脾。在这个时候如果要食补,各种美味的粥类食品是很好的选择,美味润燥,祛病又养生。那么就来看看中医推荐的四款热乎乎的大寒节气祛病粥吧。

羊肉萝卜粥

  羊肉萝卜粥
  原料:精羊肉100—150克,粳米150克,萝卜1个,葱白、精盐各少许。
  制法:
  1、羊肉洗净,切成小块;萝卜洗净,切成两大块。
  2、将羊肉和萝卜入锅,加清水同炖,除去膻味,待羊肉将熟时,取出萝卜不要。
  3、将粳米淘洗干净,放入羊肉锅里,加进葱白煮成稀粥。加盐调味。供早、晚餐温热服食。
  功效:此粥具有助元阳、补精血、益虚劳之功效。

韭菜粥

  韭菜粥
  原料:韭菜30—60克,粳米100克,精盐少许。
  制法:
  1、取新鲜韭菜,去杂洗净,切细待用。
  2、粳米淘洗干净,入锅,加适量清水煮粥。
  3、待粥沸时,加入韭菜和盐,同煮成稀粥。早、晚餐温热服用。
  功效:此粥具有温补肾阳,固精止遗、健脾暖胃、行气散血之功效。适用于肾阳不足引起的形寒肢冷、阳痿遗精、慢性腹泻、腹中冷痛、小便频数、妇女白带多、月经痛等症。
  注意:
  1、韭菜煮熟、宜新鲜为佳,现煮现吃,隔夜粥不要吃。
  2、阴虚内热,患有眼疾者不宜食用。

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