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小雪各地吃什么,看民间的不同风俗

2016-05-09 14:56:00来源:第一星座网作者:匿名

  在小雪节气时,不同的地区会出现不同的风俗。像北方地区开始出现初雪现象,此时应该多注意御寒保暖,在饮食方面也应该重视起来。接下来和小编一起来看看小雪时节各地的饮食风俗吧!

吃糍粑
还想要了解》》小雪节气的气候特征

  小雪习俗:吃糍粑
  在南方某些地方,还有农历十月吃糍粑的习俗。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品,是中国南方一些地区流行的美食。古时,糍粑是南方地区传统的节日祭品,最早是农民用来祭牛神的供品。有俗语“十月朝,糍粑禄禄烧”,就是指的祭祀事件。

晒鱼干

  小雪习俗:晒鱼干
  小雪时台湾中南部海边的渔民们会开始晒鱼干、储存乾粮。乌鱼群会在小雪前后来到台湾海峡,另外还有旗鱼、沙鱼等。台湾俗谚:十月豆,肥到不见头,是指在嘉义县布袋一带,到了农历十月可以捕到“豆仔鱼”。

腌腊肉

  小雪习俗:腌腊肉
  民间有:“冬腊风腌,蓄以御冬”的习俗。小雪后气温急剧下降,天气变得干燥,是加工腊肉的好时候。小雪节气后,一些农家开始动手做香肠、腊肉,把多余的肉类用传统方法储备起来,等到春节时正好享受美食。

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