日历表传统节日二十四节气良辰吉日
首页 老黄历二十四节气

有关清明节吃粽子的来历

2015-10-08 16:48:00来源:第一星座网作者:匿名

  大家都知道粽子是在端午节吃的,但你知道清明节也吃粽子吗?粽子不单单是在端午节食用,清明节也有吃粽子的风俗。清明节包粽子,可以作为上坟的祭品,也可以做踏青是要带的食物。那么你知道清明节吃粽子的由来吗?本期小编为你带来清明节吃粽子的来历。

吃粽子

  清明粽是古时人每年到清明时节的一种粽,每个地方不同用的原料也不一样。清明时节有吃粽子的风俗。俗话说:“清明粽子稳牢牢。”另外,“粽子”是“众子”的谐音,寓意人丁兴旺。

  “清明大似年,淘米裹粽子,甜麦塌饼嘴里尝!”这是禾城的一句民间谚语。清明节前夕,家家户户都要买粽叶,回家后浸粽叶、煮粽叶,洗粽叶,淘米,将酱油腌肉、赤豆、豆沙、红枣、蜜枣之类备好以便裹粽子用。

  据专家考证,粽子只不过是民间普通食品,最初吃粽子也不固定在端午;说端午食粽是祭屈原,是后人附会而形成的,仅反映民众的心愿而已。实际上,为了纪念春秋时晋国的介子推而形成民间节俗的“寒食节”(清明前一天)吃粽子,起源要比端午食粽早。至今,许多地方仍通行清明前一天与清明食粽的民间风俗。

  粽子不仅形状很多,品种各异,而且各地的风味也各不相同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。

  另外还有南国风味的什锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等,还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道,使得粽子家族异彩纷呈。

  你可能会喜欢:
  三伏天吃什么水果好
  三伏天坐月子注意事项
  孕妇三伏天吃什么好 
  解惑:三伏天为什么要吃鸡

相关文章推荐:
2018年数九时间表查询
霜降牛肉营养价值有多高
冬至为什么要吃鸡 滋补御寒
江西冬至风俗丰富多彩
美颜可以吃出来 冬至护肤食疗方

星座测算
返回顶部